Таблица калорийности птицы

0
39

Таблица калорийности птицы© denio109 — stock.adobe.com

Мясо птицы — один из наиболее подходящих вариантов для правильного и сбалансированного питания. Большинство мяса — не жирное, легкое, богатое белком и из него можно приготовить все, что угодно. Не смотря на это, если вы следите за фигурой, вам все равно необходимо считать КБЖУ. Именно в такой ситуации поможет таблица калорийности птицы — разных ее частей, разнообразных способов приготовления.

Продукт Калорийность, ккал Белки, г в 100 г Жиры, г в 100 г Углеводы, г в 100 г
Биточки паровые из курицы 176 18,6 7,2 9,3
Брикет из куриного мяса, замороженный, приготовленный 287 14,85 19,58 12,54
Бройлеры (цыплята) 1 кат. 220 18,7 16,1 0
Бройлеры (цыплята) 2 кат. 180 19,7 11,2 0
Ветчина из индейки, темное мясо, копченая, замороженная 118 16,3 4 3,1
Голубь, приготовленный 213 23,9 13 0
Голубь, птенцы 294 18,47 23,8 0
Голубь, птенцы, белое мясо без кожи 134 21,76 4,52 0
Голубь, птенцы, только мясо 142 17,5 7,5 0
Грудка цыпленка-бройлера 116 19,6 4,1 0,3
Гусь 1 кат. 412 15,2 39 0
Гусь 2 кат. 317 17 27,7 0
Гусь домашний 371 15,86 33,62 0
Гусь домашний, запечённый 305 25,16 21,92 0
Гусята 1 кат. 326 16,6 28,8 0
Гусята 2 кат. 208 19,1 14,6 0
Домашняя птица, мясо механической обвалки со спинок и шеек, без кожи, сырое 199 13,79 15,48 0
Домашняя птица, мясо зрелых индеек, без костей, сырое 243 14,72 19,98 0
Домашняя птица, мясо механической обвалки со спинок и шеек, с кожей, сырое 272 11,39 24,73 0
Желудки индейки 111 18,8 3,37 0
Желудки куриные 130 21 6,4 0,6
Желудок цыпленка бройлера 122 20,7 4 0,8
Индейка 1 кат. 276 19,5 22 0
Индейка 2 кат. 194 21,6 12 0
Индейка для тако, замороженная, приготовленная 148 16,8 7,58 3,03
Индейка, бедро, мясо с кожей, запечённое 183 23,95 9,5 0,41
Индейка, белое и темное мясо нарезанное, приправленное 138 18,7 6 1
Индейка, белое или темное мясо без кожи, копченое 162 29,3 5 0
Индейка, белое или темное мясо с кожей, копченое 208 28,1 9,7 0
Индейка, белое мясо 114 23,66 1,48 0,14
Индейка, белое мясо с кожей 161 21,96 7,43 0,15
Индейка, голень копчёная 200 27,9 9,8 0
Индейка, голень, мясо с кожей 141 19,96 6,84 0
Индейка, грудка с кожей 157 21,89 7,02 0
Индейка, жареная 280 23,4 20,7 0,1
Индейка, жаркое, белое и темное мясо без костей, приправленное, запечённое 155 21,32 5,78 3,07
Индейка, запечённая 189 28,55 7,39 0,06
Индейка, крылышки 197 20,22 12,32 0
Индейка, крылышки, запечённые 229 27,38 12,43 0
Индейка, крылышки, копченые 221 27,4 12,41 0
Индейка, крылышки, только мясо 115 23,66 1,48 0,14
Индейка, мясо механически отделённое от костей 201 13,29 15,96 0
Индейка, окорочка 144 19,54 6,72 0
Индейка, окорочка, запечённые 208 27,87 9,82 0
Индейка, отварная 273 23,6 19,8 0
Индейка, потроха 124 18,18 5,09 0,07
Индейка, потроха и шейки 157 20,37 7,77 0,08
Индейка, потроха и шейки, запечённые 205 27,98 9,45 0,07
Индейка, спинка, запечённая 244 26,59 14,38 0,16
Индейка, темное мясо 108 21,28 2,5 0,15
Индейка, темное мясо с кожей, запечённое 206 27,27 9,95 0,07
Индейка, темное мясо, запечённое 173 27,71 6,04 0
Индейка, только кожа, запечённая 459 23,94 39,31 0,57
Индейка, только мясо, консервированное в бульоне 169 23,68 6,86 1,47
Индейка, цыплята 134 22,37 4,25 0
Индейка, цыплята, белое мясо 108 24,18 0,49 0
Индейка, цыплята, белое мясо с кожей, запечённые 164 28,77 4,58 0
Индейка, цыплята, грудка с кожей 125 23,76 2,65 0
Индейка, цыплята, крылышки 159 20,85 7,72 0
Индейка, цыплята, окорочка, мясо и кожа, приготовленные, жареные на открытом огне 170 28,49 5,41 0
Индейка, цыплята, окорочка, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 159 29,19 3,77 0
Индейка, цыплята, окорочка, только мясо, сырое 108 20,35 2,37 0
Индейка, цыплята, потроха и шейки 133 22,15 4,25 0,05
Индейка, цыплята, потроха и шейки, запечённые 171 28,08 5,64 0,04
Индейка, цыплята, спинки, запечённые 204 26,15 10,24 0
Индейка, цыплята, темное мясо 111 20,46 2,67 0
Индейка, цыплята, темное мясо с кожей 129 20,06 4,79 0
Индейка, цыплята, темное мясо с кожей, запечённые 182 27,69 7,06 0
Индейка, цыплята, темное мясо, запечённые 162 28,84 4,31 0
Индейка, цыплята, только кожа 283 16,6 23,54 0
Индейка, цыплята, только кожа, запечённая 299 20,94 23,28 0
Индейка, цыплята, только мясо 110 22,32 1,58 0
Индейка, цыплята, только мясо, запечённое 150 29,56 2,63 0
Индейка, шейки, только мясо 125 16,51 6,04 0
Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне 162 22,48 7,36 0
Индюшата, 1 категории 182 18,5 11,7 0,6
Индюшата, 2 категории 134 21,7 5 0,6
Котлеты рубленые, цыплята 238 15,2 13,6 13,5
Котлеты, индейка 220 18,6 12,2 8,7
Котлеты, курица 222 18,2 10,4 13,8
Куриная грудка (филе) 113 23,6 1,9 0,4
Куриная грудка для фахито, замороженная 135 18,56 5,73 2,23
Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи 252 16,35 12,89 17,56
Куриные лапки, вареные 215 19,4 14,6 0,2
Куриные нагетсы 276 13,89 18,06 14,38
Куриные нагетсы, приготовленные 296 15,27 19,82 14,09
Куриный окорочок 185 21,3 11 0,1
Куриный фарш 143 17,44 8,1 0,04
Курица в собственном соку, консервы 183 23,2 9,9 0,4
Курица жареная 272 23,3 19,8 0,1
Курица, жаренная во фритюре 251 24,5 11,2 13,3
Курица отварная 244 22,6 17 0
Курица тушенная с овощами 125 5,5 7,1 9,6
Курица, кожа с окорочка, сырая 440 9,58 44,23 0,79
Курица, кожа с окорочка, тушеная 443 14,61 42,76 0
Курица, консервированная, без бульона 185 25,3 8,1 0,9
Курица, консервированная, только мясо, в бульоне 133 22,41 4,69 0,23
Курица, крылышки, замороженные, глазированные, с ароматизатором барбекью 211 19,67 12,67 2,74
Курица, крылышки, замороженные, глазированные, с ароматизатором барбекью, разогретые в конвекционной печи 242 22,24 14,87 2,86
Курица, подготовленная к жарке, мясо, кожа, потроха и шейки, сырые 213 17,09 15,46 0,09
Курица, подготовленная к жарке, потроха, сырые 127 18,14 5,04 1,14
Курица, подготовленная к тушению, мясо, кожа, потроха и шейки, сырые 251 17,48 19,52 0,19
Курица, подготовленная к тушению, потроха, сырые 168 17,89 9,21 2,13
Курица, потроха и шейки, запечённые 220 23,96 13,07 0,05
Курица, тушеная 285 26,88 18,87 0
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, обжаренные в кляре 277 21,61 16,53 8,78
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, обжаренные в панировке 262 26,75 14,98 3,08
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, приготовленное на гриле, оригинальной приправке 233 22,93 15,7 0,02
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, обжаренное 218 28,18 10,3 1,18
Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, обжаренные в панировке 246 30,45 12,09 1,72
Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, приготовленные, обжаренные в кляре 277 23,55 15,44 9,5
Курица, цыплята-бройлеры, голень 161 18,08 9,2 0,11
Курица, цыплята-бройлеры, голень, обжаренная в кляре 268 21,95 15,75 7,98
Курица, цыплята-бройлеры, голень, обжаренная в панировке 245 26,96 13,72 1,53
Курица, цыплята-бройлеры, голень, приготовленная на гриле 215 26,86 11,98 0,02
Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей, обжаренные в кляре 260 24,84 13,2 8,69
Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей, обжаренные в панировке 222 31,84 8,87 1,54
Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей, приготовленная на гриле 184 27,48 8,18 0,02
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, обжаренные в кляре 324 19,87 21,81 10,64
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, обжаренные в панировке 321 26,11 22,16 2,29
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, приготовленные на гриле 266 24,34 18,77 0,04
Курица, цыплята-бройлеры, обжаренные в кляре 289 22,54 17,35 9,12
Курица, цыплята-бройлеры, обжаренные в панировке 269 28,56 14,92 3,05
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка 214 16,37 15,95 0,17
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, обжаренные в кляре 273 21,77 16,17 8,42
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, обжаренные в панировке 254 26,84 14,43 2,4
Курица, цыплята-бройлеры, потроха 124 17,88 4,47 1,8
Курица, цыплята-бройлеры, потроха и шейки 213 18,33 14,83 0,13
Курица, цыплята-бройлеры, потроха и шейки, запечённые 234 26,78 13,27 0,06
Курица, цыплята-бройлеры, потроха и шейки, обжаренные в кляре 291 22,84 17,53 9,03
Курица, цыплята-бройлеры, потроха и шейки, тушеные 216 24,49 12,37 0,06
Курица, цыплята-бройлеры, потроха и шейки, обжаренные в панировке 272 28,57 15,27 3,27
Курица, цыплята-бройлеры, спинки, обжаренные в кляре 331 21,97 21,91 10,25
Курица, цыплята-бройлеры, спинки, обжаренные в панировке 331 27,79 20,74 6,5
Курица, цыплята-бройлеры, спинки, приготовленные на гриле 260 23,23 18,59 0,03
Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, обжаренное 288 29,99 15,32 5,68
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, обжаренные в кляре 298 21,85 18,64 9,38
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, обжаренные в панировке 285 27,22 16,91 4,08
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо, обжаренное 239 28,99 11,62 2,59
Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, обжаренная в кляре 394 10,32 28,83 23,15
Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, обжаренная в панировке 502 19,09 42,58 9,34
Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, приготовленная на гриле 406 17,66 37,24 0,11
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, обжаренное 219 30,57 9,12 1,59
Курица, цыплята-бройлеры, шейки, обжаренные в кляре 330 19,82 23,52 8,7
Курица, цыплята-бройлеры, шейки, обжаренные в панировке 332 24,01 23,61 4,24
Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, обжаренное 229 26,87 11,88 1,77
Курица-гриль, бедро, мясо с кожей 226 22,51 15,08 0,12
Курица-гриль, бедро, только мясо 193 24,09 10,74 0
Курица-гриль, голень с кожей 206 25,65 11,46 0,12
Курица-гриль, голень, только мясо 172 27,71 6,76 0
Курица-гриль, грудка с кожей 175 26,37 7,67 0,09
Курица-гриль, грудка, только мясо 144 28,04 3,57 0
Курица-гриль, кожа 378 15,19 35,15 0,7
Курица-гриль, крылышки с кожей 257 23,42 18,04 0,6
Курица-гриль, крылышки, только мясо 186 28,34 7,79 0,54
Курица-гриль, спинка с кожей 251 20,29 18,86 0,4
Курица-гриль, спинка, только мясо 212 21,85 13,87 0,31
Молодая индейка 168 20,18 9,09 0
Молодая индейка, белое мясо 116 23,64 1,66 0
Молодая индейка, темное мясо 130 20,07 4,88 0
Молодой индюк 154 20,45 7,43 0
Молодой индюк, белое мясо 114 23,43 1,57 0
Молодой индюк, крылышки 188 20,45 11,22 0
Нагетсы из куриной грудки в панировке 263 14,73 15,75 13,91
Перепел, грудка, только мясо 123 22,59 2,99 0
Перепелка 230 18,2 17,3 0,4
Петух каплун 234 18,77 17,07 0
Печень гусиная 133 16,37 4,28 6,32
Печень индейки 128 18,26 5,5 0
Печень куриная 137,6 20,4 5,9 0,73
Печень куриная, жареная на сковороде 172 25,78 6,43 1,11
Печень утиная 136 18,74 4,64 3,53
Печень цыпленка-бройлера 122 20,6 3,7 1,5
Сердечки индейки 140 16,7 7,44 0,4
Сердечки куриные 153 15,55 9,33 0,71
Сердце цыпленка-бройлера 148 17,3 8,3 0,9
Страус, верхняя часть филе 119 21,67 2,95 0
Страус, внешняя часть бедра 115 22,86 1,96 0
Страус, внешняя часть филе 120 23,36 2,21 0
Страус, внутренняя часть бедра 111 22,39 1,72 0
Страус, внутренняя часть филе 127 23,69 2,87 0
Страус, вырезка 123 22,07 3,19 0
Страус, грудка порезанная, приготовленная 145 28,49 2,57 0
Страус, нежное мясо спины 125 21,55 3,67 0
Страус, нежное мясо спины, приготовленное 159 28,81 3,97 0
Страус, огузок, сырой 116 21,99 2,4 0
Страус, фарш, жареный на сковороде 175 26,15 7,07 0
Утка в собственном соку, консервы 223 16 17,5 0,3
Утка дикая 211 17,42 15,2 0
Утка домашняя 135 18,28 5,95 0,94
Утка жареная 407 23,2 34,9 0,1
Утка отварная 385 18,1 34,6 0
Утка, 1 кат. 405 15,8 38 0
Утка, 2 кат. 287 17,2 24,2 0
Утята, 1 кат. 309 16 27,2 0
Утята, 2 кат. 258 18 20,7 0
Фазан 181 22,7 9,29 0
Фазан, грудка, только мясо 133 24,37 3,25 0
Фазан, окорочка, только мясо 134 22,2 4,3 0
Фарш из индейки 148 19,66 7,66 0
Фарш колбасный куриный, консервы 200 15 15,6 1,4
Фрикадельки из курицы 163 18,2 6,5 7,8
Фуа-гра, консервированная гусиная печень, копченная 462 11,4 43,84 4,67
Цесарка 158 23,4 6,45 0
Цыплята жареные 261 24 18,3 0,1
Цыплята отварные 211 21,1 13,6 0
Цыплята табака жареные 281 24,8 20,2 0,1
Эму, верхняя часть филе, жареное на огне 152 29,07 3,13 0
Эму, внутренняя часть голени 108 22,22 1,49 0
Эму, внутренняя часть голени, жареная на огне 156 32,38 2,01 0
Эму, наружная часть голени 103 23,08 0,48 0
Эму, нежное мясо спины, сырое 141 22,81 4,86 0
Эму, огузок 112 22,83 1,64 0
Эму, огузок, жареный на огне 168 33,67 2,68 0
Эму, плоское филе, сырое 102 22,25 0,74 0
Эму, фарш 134 22,77 4,03 0
Эму, фарш, жареный на сковороде 163 28,43 4,65 0

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here