Морская капуста – лечебные свойства, польза и вред для организма

0
106

Морская капуста – лечебные свойства, польза и вред для организма© topntp — stock.adobe.com

Морская капуста – это источник полезных макроэлементов, витаминов, йода, железа, а также клетчатки. Ламинария может продаваться в свежем, сушеном, а также консервированном виде, и в любом случае она будет невероятно полезной. Этот продукт отличается низкой калорийностью и практически полным отсутствием жиров в составе, за что его особенно любят худеющие женщины.

Спортсменам-мужчинам растение поможет восполнить необходимый запас полезных элементов, а также увеличить продолжительность тренировки и повысить жизненный тонус. Морскую капусту часто используют в народной медицине в лечебных целях, а также в косметической отрасли.

Калорийность, состав и БЖУ морской капусты

Калорийность сырой морской капусты составляет 23,8 ккал на 100 г, химический состав насыщен витаминами, микро- и макроэлементами, а также кислотами вне зависимости от разновидности продукта (сушеной, свежей или маринованной). Соотношение БЖУ у свежей капусты – 1:0,2:4,1 соответственно.

Пищевая ценность ламинарии на 100 г:

  • углеводы – 4,1 г;
  • белки – 0,91 г;
  • жиры – 0,19 г;
  • вода – 87,9 г;
  • пищевые волокна – 0,7 г;
  • органические кислоты – 3,1 г;
  • зола – 4,2 г.

Калорийность сушеного продукта составляет 475,6 ккал на 100 граммов за счет спрессованности. Консервированного и маринованного – 50 ккал на 100 граммов. Для диетического рациона ламинарию можно варить, в таком случае калорийность отварной капусты составит 21,2 ккал на 100 граммов.

Химический состав свежего морского продукта на 100 граммов представлен с помощью таблицы:

Наименование элемента Единица измерения Содержание в продукте
Фосфор мг 54,7
Калий мг 968,7
Магний мг 171,1
Хлор мг 1049,8
Кальций мг 42,1
Натрий мг 518,8
Витамин А мкг 2,6
Холин мг 12,7
Витамин С мг 2,1
Биотин мкг 3,2
Витамин Е мг 0,86
Йод мг 2,51
Фтор мкг 53,6
Алюминий мкг 575,9
Железо мг 15,8
Марганец мг 0,31

Кроме этого, в составе морской капусты присутствуют полиненасыщенные кислоты, такие как омега-3 в количестве 0,8 мг и омега-6 – 3,21 мг на 100 граммов. А также небольшое количество крахмала и сахара (0,58 г).

Морская капуста – лечебные свойства, польза и вред для организмаМорская капуста – лечебные свойства, польза и вред для организма

© sasazawa — stock.adobe.com

Полезные свойства

Полезные свойства морской капусты удивляют разнообразием. Но, пожалуй, больше всего ламинария ценится за содержание йода, который просто незаменим для хорошего самочувствия человека. Требуемая норма указанного элемента в сутки для взрослого человека составляет примерно 150 микрограммов, поэтому одна порция морской капусты насытить организм необходимым компонентом сполна.

Дефицит йода очень негативно сказывается на состоянии здоровья и внешности человека, например, волосы начинают выпадать и становятся ломкими, бледнеет цвет кожи лица, ухудшается настроение и падает иммунитет, что приводит к регулярным простудным заболеваниям.

Кроме этого, морская капуста влияет:

  1. На улучшение работы щитовидной железы. Благодаря входящему в состав продукта йоду выделяется требуемое количество гормонов, которые отвечают за регуляцию обменных процессов в организме. Кроме этого, плохая работа щитовидки может отразиться на скачках в весе, поэтому людям, пытающимся похудеть, нужно уделить особое внимание капусте (сырой, маринованной, консервированной – неважно).
  2. На состояние сосудов. Благодаря входящим в состав продукта стеринам уменьшается содержание холестерина в крови. Кроме этого, именно стерины способствуют снижению риска образования холестериновых бляшек в дальнейшем. А также морская капуста является профилактическим средством от атеросклероза. Кровь становится более жидкой, и снижается риск появления тромбов.
  3. На защиту клеток. Защищает от разрушения токсичными веществами, которые проникают в организм с разными продуктами или под воздействием внешней среды.
  4. Улучшение работы кишечника. Данный продукт помогает при запорах или твердом стуле. Для данной цели лучше использовать именно свежую или сухую капусту (1 ч. л. на ночь), а не маринованную.

Сухой продукт перед употреблением нужно залить теплой водой, чтобы он разбух, а затем можно готовить салаты или любые другие блюда. Также можно продукт раскрошить и использовать в порошкообразной форме в качестве источника витаминов и макроэлементов.

Ламинарию также полезно употреблять:

  • при панкреатите благодаря высокому содержанию в составе продукта кобальта, который способствует выработке инсулина;
  • при сахарном диабете разрешается есть продукт в любом виде, так как он оказывает противовоспалительное воздействие.

Морская капуста оказывает воздействие на организм женщин и мужчин немного по-разному, хотя и одинаково хорошо. Давайте рассмотрим подробнее.

Морская капуста – лечебные свойства, польза и вред для организма

Влияние морской капусты на женский организм

Влияние морской капусты на женский организм весьма полезно и распространяется на:

  1. Работу молочных желез и предотвращение развития новообразований. Регулярное употребление продукта защищает клетки от разрушения под воздействием свободных радикалов, вследствие чего они неспособны трансформироваться в опухоли.
  2. Процесс похудения. Ламинария (сухая и свежая) – просто идеальный диетический продукт, с помощью которого можно очистить кишечник и приготовить множество низкокалорийных блюд, отлично утоляющих голод. При этом она насыщает организм полезными элементами, которых он обычно лишен во время соблюдения строгих диет. Но учтите, что есть капусту с майонезом или в виде готовых покупных салатов не следует, так как количество калорий в них будет в разы выше.
  3. Протекание беременности. В данный период жизни женщины ламинария просто необходима в качестве компонента, который поможет разжижать кровь.

Кроме этого, ламинария применяется в качестве косметических средств, причем как сухая, так и свежая. С ее помощью делают маски для омоложения кожи лица и обертывания, которые помогут избавиться от проявлений целлюлита.

Польза для мужчин

Польза ламинарии для мужчин также имеет особую специфику. Самыми яркими примерами являются:

  1. Профилактика рака простаты и ухудшения половой функции. Благодаря входящему в состав продукта фукоидану повышается иммунитет и нейтрализуются свободные радикалы, именно это и защищает организм от новообразований. Более того, научно доказано, что именно данный элемент борется с раком эффективнее, чем несколько курсов химиотерапии.
  2. Повышение эффективности физических тренировок для спортсменов благодаря входящему в состав продукта железу. Именно достаточный уровень микроэлемента в организме позволит увеличить выносливость и продуктивность занятий спортом.

А также систематическое употребление указанного продукта помогает мужчинам сжигать жир в области живота, который является самым проблематичным местом.

Лечебные свойства морской капусты

Лечебные свойства морской капусты нередко применяются в народной медицине при различных заболеваниях. Рассмотрим самое распространенное применение:

  1. Морская капуста применяется для очистки сосудов при лечении атеросклероза. Рецепт необычайно простой: необходимо в любой прием пищи на протяжении 2-3 недель добавлять по половине маленькой ложечки порошка ламинарии.
  2. Продукт применяется для очищения кожи от ядов, таких как токсины, а также придает ей упругости. Для достижения нужного эффекта необходимо 100 граммов сухих водорослей залить одним литром воды и подержать на протяжении часа, а после вылить настойку в ванну с теплой водой (примерно 38-39 градусов). Принимать водные процедуры необходимо в течение 10 минут.
  3. Водоросли применяются в качестве профилактики гипотиреоза. Для этого необходимо ежедневно включать сухие водоросли в рацион по парочке чайных ложек или в день съедать консервированной ламинарии в пределах 250-300 г.

Сухой порошок можно не только добавлять в качестве приправы в блюда, но и смешивать с водой для питья.

Морская капуста – лечебные свойства, польза и вред для организмаМорская капуста – лечебные свойства, польза и вред для организма

© MASAFUMI — stock.adobe.com

Противопоказания и вред

Противопоказания и вред от применения водорослей могут быть вызваны индивидуальной чувствительностью к одному из микроэлементов, входящих в состав продукта, например, йоду, а также аллергической реакцией или непереносимостью продукта.

Также противопоказано есть продукт, если:

  • имеется заболевание почек;
  • уровень йода в организме повышен;
  • вы страдаете от крапивницы или фурункулеза;
  • есть туберкулез;
  • вы страдаете от острых заболеваний пищеварительной системы.

Суточная норма свежей или маринованной морской капусты для взрослого человека составляет 300 граммов, которые достаточно съедать два-три раза в неделю для насыщения организма полезными минералами. А также во время беременности, прежде чем есть ламинарию, необходимо спросить разрешения у лечащего врача

Морская капуста – лечебные свойства, польза и вред для организмаМорская капуста – лечебные свойства, польза и вред для организма

© 夢見る詩人 — stock.adobe.com

Морская капуста – это низкокалорийный и невероятно полезный продукт, который одинаково хорошо подходит как для женщин, так и для мужчин. Ламинарию можно и нужно есть спортсменам в качестве природного допинга. При похудении данный продукт окажет вам большую пользу, причем не только поможет избавиться от лишних килограммов, но и улучшит состояние кожи, сделав ее более подтянутой и упругой. Помимо этого, с помощью морской капусты можно омолодить организм и избавиться от целлюлита.

Содержание

  • 1 Калорийность, состав и БЖУ морской капусты
  • 2 Полезные свойства
    • 2.1 Влияние морской капусты на женский организм
    • 2.2 Польза для мужчин
  • 3 Лечебные свойства морской капусты
  • 4 Противопоказания и вред

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here