Картофельное пюре с беконом

0
36

Картофельное пюре с беконом Картофельное пюре с беконом110.2 kcal© arinahabich — stock.adobe.com

  • #бекон
  • #второе блюдо
  • #диетическое
  • #запекание
  • #зелень
  • #картофель
  • #молоко
  • #низкокалорийное
  • #обед
  • #сливочное масло
  • #ужин

Ингредиенты и БЖУ

40-55 мин. Печать

  • Картофель – 1 кг
  • Сливочное масло – 50 г
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Молоко – 100-150 мл
  • Бекон – 2-3 ломтика
  • Зелень – по вкусу
  • Белки 3,6 г
  • Жири 3,4 г
  • Углеводы 14,7 г

Простой рецепт с пошаговыми фото приготовления вкусного картофельного пюре с беконом и зеленью описан ниже.


Картофельное пюре с беконом

Картофельное пюре с беконом

Количество порций: 4-6 порций.

Пошаговая инструкция

Пюре с беконом – это вкусное блюдо, которое несложно приготовить самостоятельно в домашних условиях из молодого или старого картофеля. Небольшое количество бекона придаст картофелю пикантный аромат, что сделает привычное пюре более вкусным. Зелень можно использовать любую по желанию. Для данного рецепта с фото хорошо подойдут зеленый лук, петрушка, укроп и базилик.

Чтобы придать блюду более насыщенный молочный вкус, молоко можно заменить нежирными сливками, однако в таком случае калорийность порции немного увеличится.

Шаг 1

Возьмите картофель, промойте клубни под проточной водой и очистите от кожуры. Нарежьте картошку кубиками среднего размера, переложите в глубокую кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на плиту. Когда вода закипит, посолите, убавьте огонь до среднего и варите в течение 25-35 минут (до готовности). Затем слейте жидкость, оставив совсем немного воды на дне кастрюли. Добавьте к картошке кусочек мягкого сливочного масла комнатной температуры.

Картофельное пюре с бекономКартофельное пюре с беконом

© arinahabich — stock.adobe.com

Шаг 2

С помощью специальной толкушки превратите картофель в пюре, постепенно тонкой струйкой вливая молоко по мере необходимости. Попробуйте, добавьте перец по вкусу и соль, если нужно. Затем еще раз тщательно перемешайте все ингредиенты. Чем дольше и активнее будет мяться картошка, тем нежнее получится пюре.

Картофельное пюре с бекономКартофельное пюре с беконом

© arinahabich — stock.adobe.com

Шаг 3

Возьмите полоски бекона и с помощью острого ножа нарежьте их маленькими кусочками. Зелень помойте под холодной водой и обсушите, а затем измельчите.

Картофельное пюре с бекономКартофельное пюре с беконом

© arinahabich — stock.adobe.com

Шаг 4

В керамическую жаростойкую форму переложите картофель и аккуратно разровняйте тыльной стороной ложки верхушку. Сверху пюре присыпьте маленькими кусочками бекона и зелени. Поставьте форму в предварительно разогретый до 150-180 градусов духовой шкаф на 15 минут, чтобы бекон поджарился и образовалась золотистая корочка на поверхности пюре.

Картофельное пюре с бекономКартофельное пюре с беконом

© arinahabich — stock.adobe.com

Шаг 5

Вкусное картофельное пюре с беконом и зеленью готово. Подавайте блюдо к столу горячим прямо в той форме, в которой выпекали. Сверху можно еще раз присыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!

Картофельное пюре с бекономКартофельное пюре с беконом

© arinahabich — stock.adobe.com

Содержание

  • 1 Пошаговая инструкция
    • 1.1 Шаг 1
    • 1.2 Шаг 2
    • 1.3 Шаг 3
    • 1.4 Шаг 4
    • 1.5 Шаг 5

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here