Капустный салат с огурцами

0
10

Капустный салат с огурцами© SK — stock.adobe.com

Простой рецепт с пошаговыми фото приготовления вкусного и полезного капустного салата со свежими огурцами.

Время приготовления: 7-10 мин.

Количество порций: 2 порции

Ингредиенты

  1. Капуста белокочанная – 200-300 г
  2. Огурец – 1-2 шт.
  3. Зеленый лук – 2 пера
  4. Маслины – по вкусу
  5. Растительное масло или йогурт – по вкусу
  6. Зелень – по вкусу
  7. Листья салата – для презентации
  8. Соль – по вкусу

КБЖУ (калорийность, белки, жиры, углеводы)

Калорийность на 100 г Белки Жиры Углеводы
38,2 ккал 1,4 г 1,9 г 4,1 г

Пошаговая инструкция

Капустный салат с огурцами – это вкусное низкокалорийное блюдо, которое готовится из свежих овощей и заправляется нежирным натуральным йогуртом или оливковым маслом. Капусту рекомендуется брать молодую, так как она более сочная и вкусная. Маслины в данном рецепте добавляются по вкусу, чтобы придать салату пикантных ноток. По желанию маслины в данном рецепте с фото можно заменить оливками.

Если не получается купить натуральный йогурт, то его можно приготовить в домашних условиях или заменить сметаной с низким содержанием жира (10 %).

При использовании растительного масла можно разнообразить вкус блюда, добавив немного уксуса, например, яблочного.

Шаг 1

Маслины достаньте из банки, по желанию слегка промойте под проточной водой и откиньте на дуршлаг, чтобы лишняя влага стекла. Маслины можно добавить в салат целыми, если хочется, чтобы они лучше чувствовались, либо плоды можно нарезать маленькими кусочками.

Капустный салат с огурцамиКапустный салат с огурцами

© SK — stock.adobe.com

Шаг 2

Огурцы и зеленый лук помойте. С капусты снимите верхние листья и также ополосните овощ под холодной водой. Огурец нарежьте тонкими кружочками, капусту мелко нашинкуйте. Зеленый лук порежьте маленькими кусочками.

Капустный салат с огурцамиКапустный салат с огурцами

© SK — stock.adobe.com

Шаг 3

Промойте зелень, струсите лишнюю влагу, а затем мелко нарежьте укроп. Сложите все измельченные ингредиенты в емкость с высокими бортами.

Капустный салат с огурцамиКапустный салат с огурцами

© SK — stock.adobe.com

Шаг 4

Заправьте компоненты натуральным йогуртом, посолите по вкусу и тщательно перемешайте. Вкусный капустный салат с огурцами готов. Дополните блюдо листом салата и веточкой петрушки. Подавать салат к столу можно сразу после готовки. Приятного аппетита!

Капустный салат с огурцамиКапустный салат с огурцами

© SK — stock.adobe.com

Содержание

  • 1 Ингредиенты
  • 2 КБЖУ (калорийность, белки, жиры, углеводы)
  • 3 Пошаговая инструкция
    • 3.1 Шаг 1
    • 3.2 Шаг 2
    • 3.3 Шаг 3
    • 3.4 Шаг 4

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here